DETAKBOGOR.COM – Pemerintah Kabupaten Bogor resmi mencanangkan program unggulan “SEHAT” (Sarapan Endah Hasil Alam Tanah Sunda) sebagai strategi meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) melalui pemanfaatan pangan lokal yang sehat, bergizi, dan berkelanjutan.
Program SEHAT ini diluncurkan oleh Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Bogor di Auditorium Sekretariat Daerah, Cibinong, pada Selasa (20/5/2025).
Dalam sambutan Bupati Bogor Rudy Susmanto yang dibacakan Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat (Aspemkesra), Zaenal Ashari, ditegaskan bahwa peningkatan kualitas SDM merupakan investasi terbaik untuk masa depan.
Ia menekankan pentingnya pemenuhan gizi seimbang sebagai fondasi utama membangun generasi yang cerdas, sehat, dan produktif.
“Makan bukan sekadar untuk kenyang, tapi menjadi investasi bagi kesehatan dan kecerdasan generasi mendatang,” tegas Zaenal menyampaikan pesan Bupati Rudy.
Data Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) 2024 menunjukkan bahwa nilai Pola Pangan Harapan (PPH) masyarakat Kabupaten Bogor baru mencapai 87,12, menempati peringkat ke-25 dari 27 kabupaten/kota di Jawa Barat.
Konsumsi sayur, buah, dan umbi-umbian masih jauh dari angka ideal, padahal ketiga komoditas ini menjadi penyumbang terbesar limbah makanan rumah tangga.
“Masalahnya bukan pada ketersediaan pangan, tetapi pada kesadaran dan kebiasaan konsumsi masyarakat,” ungkapnya.
Sebagai solusi, program “SEHAT” dirancang menjadi gerakan konsumsi tematik harian untuk memasyarakatkan pangan lokal yang lebih beragam dan minim limbah. Di antaranya:
Selasa: “MASASI” (Mari Santap Singkong)
Rabu: “CIHUI” (Cinta Hui)
Jumat: “SORI TU SAY BU” (Sok Ririungan Tuang Sayur Buah)
Melalui pendekatan tersebut, Pemkab Bogor berharap dapat membentuk pola makan sehat berbasis kearifan lokal sekaligus mengurangi food waste.
Program ini mengandalkan tiga pilar utama, yakni:
1. Edukasi: melalui talk show dan demo olahan pangan lokal bersama para pakar.
2. Inovasi: peluncuran fitur Piring Berbagi dalam aplikasi NGUPAHAN, yang memungkinkan warga mengakses sayur, buah, dan umbi-umbian secara gratis.
3. Kolaborasi: menggerakkan partisipasi aktif TP-PKK, Dharma Wanita Persatuan, kader ketahanan pangan, dan pelaku UMKM lokal.
Zaenal juga menekankan pentingnya peran kecamatan, organisasi perempuan, dan pelaku usaha lokal untuk turut menyukseskan program ini.
“Para camat harus menjadi pelopor. Ibu-ibu PKK dan Dharma Wanita saya ajak galakkan kampanye pangan lokal. UMKM didorong berinovasi dengan olahan lokal,” jelasnya.
Rudy Susmanto menegaskan, program “SEHAT” bukan sekadar seremoni pencanangan, melainkan bentuk nyata komitmen Pemkab Bogor dalam membangun masyarakat yang sehat, mandiri pangan, dan siap menghadapi tantangan masa depan.***
Tags: Aplikasi NGUPAHAN, Bupati Bogor, Edukasi Pangan, Gizi Seimbang, Ketahanan Pangan, Konsumsi Sayur dan Buah, Pangan Lokal Bogor, PPH Kabupaten Bogor, Program SEHAT, Program Unggulan Pemkab Bogor, Rudy Susmanto
Baca Juga
-
Berita.Headline.olahraga
Kejuaraan Nasional Slalom U23 2024 Dimulai di Sidoarjo: GS Slalom Team Sabet Banyak Podium
-
Berita.Headline.politik
Puncak Bersholawat, Ribuan Jemaah Bersama Habib Syech Doakan Rudy Susmanto-Jaro Ade untuk Memimpin Kabupaten Bogor
-
Berita.Headline.politik
Harlah ke-52 PPP Kabupaten Bogor: Rachmat Yasin Gagas Madrasah Politik untuk Kader Militan
-
Berita.Headline
Pj Bupati Bogor Tampilkan Inovasi Unggulan LAPOR PAK dan SAUR SEPUH di Ajang IGA 2024
-
Berita
Lantik Direktur Utama Perumda Tirta Kahuripan, Asmawa Tosepu Minta Tedi Kurniawan Berinovasi Gunakan TI
-
Berita.Headline
Pj Bupati Bogor Sambut Program Kabupaten Kebangsaan dari BNPT
Rekomendasi lainnya
-
Berita.Headline
Pemkab Bogor Targetkan Embarkasi Haji 2027, Bangun Asrama hingga Edukasi Manasik
-
Berita.Headline.olahraga
Gemilang! SSB Cipoet Raih Double Winner di Liga Grassroots Indonesia 2024
-
Berita.olahraga
SOIna Kabupaten Bogor Paparkan Rencana Besar PESODA 2025 dalam Audiensi Bersama Sekda
-
Berita.Headline.politik
Silaturahmi ke Pimpinan Majlis Riyadhoh & Sabatin, Calon Bupati Bogor, Rudy Susmanto: Banyak Hikmah yang Disampaikan
-
Berita.Headline
Pemulihan Pasca Banjir: Sekda Bogor Pastikan Bantuan 500 Kasur Tersalurkan Tepat Sasaran
-
Berita.Headline
Indra Fermanto Pimpin PMI Kabupaten Bogor 2025–2030