Home      •    •  

Sup Tahu Sederhana yang Ringan dan Menyehatkan, Menu Ramadhan Anti Ribet

admin  |   22/01/2026

Detak Bogor | Sup tahu sederhana adalah salah satu menu yang kerap menjadi andalan di meja makan saat sahur maupun berbuka puasa di bulan Ramadhan.

Bulan Ramadhan identik dengan sajian yang hangat, ringan, namun tetap bergizi. Hidangan sup tahu sederhana ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga ramah di perut setelah seharian berpuasa.

Sup tahu dikenal sebagai menu rumahan yang praktis dan ekonomis. Dengan bahan yang mudah didapat, sup ini mampu menghadirkan cita rasa segar tanpa harus menggunakan bumbu yang rumit.

Kandungan protein dari tahu serta sayuran pelengkap seperti wortel dan daun bawang menjadikannya pilihan tepat untuk menjaga energi selama Ramadhan.

Sup Tahu Sederhana, Menu Hangat yang Menenangkan

Saat sahur, sup tahu berkuah bening membantu tubuh tetap terhidrasi dan tidak terasa berat di perut.

Kuahnya yang ringan membuat makanan ini mudah dicerna, sehingga cocok dikonsumsi sebelum menjalani puasa seharian.

Sementara saat berbuka, sup tahu dapat menjadi hidangan pembuka yang menenangkan lambung sebelum menyantap menu utama.

BACA JUGA:  Banjir Bogor Jadi Sorotan, Menteri dan Bupati Bogor Bersinergi Atasi Masalah Tata Ruang

Bahan Sederhana, Manfaat Maksimal

Bahan utama sup ini adalah tahu putih yang dipotong dadu, dipadukan dengan bawang putih, wortel, daun bawang, dan seledri.

Tahu dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik, rendah lemak, dan mengandung kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Ditambah sayuran segar, sup tahu menjadi menu seimbang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama puasa.

Cara Penyajian yang Fleksibel

Sup tahu bisa disajikan polos atau dikreasikan sesuai selera keluarga.
Beberapa orang menambahkan telur, bakso, atau jamur untuk variasi rasa.

Ada pula yang menyajikannya dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis agar lebih segar. Fleksibilitas inilah yang membuat sup tahu tetap digemari dari tahun ke tahun.

Pilihan Tepat Selama Ramadhan

Di tengah kesibukan menyiapkan sahur dan berbuka, sup tahu sederhana hadir sebagai solusi menu cepat saji yang tetap menyehatkan.

Rasanya yang ringan, hangat, dan bergizi menjadikan sup tahu sebagai hidangan yang selalu relevan menemani ibadah puasa Ramadhan.

Dengan kesederhanaannya, sup tahu membuktikan bahwa menu lezat dan menyehatkan tidak harus mahal atau rumit.

BACA JUGA:  10 Rekomendasi Rumah Makan Sunda di Bogor Cocok Buat Cucurak Sambut Ramadhan Bareng Keluarga

Cukup dengan niat dan bahan seadanya, hidangan ini siap menjadi pelengkap kebersamaan keluarga di bulan penuh berkah.

Berikut resep sup tahu sederhana, segar, dan cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur di bulan Ramadhan.

Sup Tahu Bening Sederhana

Bahan-bahan:

2 papan tahu putih (potong dadu)

1 buah wortel (iris tipis)

1 batang daun bawang (iris)

2 siung bawang putih (geprek, cincang halus)

½ buah bawang bombay (iris tipis, opsional)

700 ml air

1 sdt garam (sesuai selera)

½ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu bubuk (opsional)

1 sdt minyak untuk menumis

Seledri secukupnya (iris)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan air, biarkan mendidih.

3. Masukkan wortel, masak hingga setengah empuk.

4. Masukkan tahu, aduk perlahan agar tidak hancur.

5. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.

6. Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar.

7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.

Variasi:

Sup Tahu Telur: Tambahkan 1 butir telur kocok, tuang perlahan sambil diaduk.

Sup Tahu Bakso: Tambahkan bakso sapi/ayam iris.

Sup Tahu Jamur: Tambahkan jamur kuping atau jamur enoki.***

Tags: , , , , , ,

Baca Juga

Rekomendasi lainnya

Berita Terbaru

Berita Populer

Wisata