Home      •  

Sukses di Usia Muda: Meraih 6 Juta Sehari dari Jualan Makanan Kekinian

admin  |   06/09/2024
Jualan Makanan KekinianSukses di Usia Muda: Meraih 6 Juta Sehari dari Jualan Makanan Kekinian

DETAKBOGOR.COM – Di tengah ramainya persaingan dunia kerja, seorang anak muda berhasil membuktikan bahwa usaha kuliner bisa menjadi sumber pendapatan yang menggiurkan.

Meskipun awalnya sempat diremehkan, ia kini sukses meraup penghasilan hingga 6 juta rupiah per hari hanya dari menjual makanan kekinian.

Bermula dari rasa malu saat bertemu teman-teman sekolah yang bekerja di kantor, pria ini awalnya merasa minder. “Yang lain pada kerja di kantor, kita malah dagang,” kenangnya.

Namun, semua berubah ketika hasil usahanya mulai terlihat. Usaha jualan ayam bakar yang dijalaninya di kawasan Pasar Lama, Tangerang, kini mampu menjual hingga 250 porsi sehari.

Perjalanan Usaha yang Tak Mudah

Di awal perjalanan usahanya, ia hanya membawa 15 kilogram daging ayam untuk dijual. Namun, seiring waktu, permintaan terus meningkat. Kini, dalam sehari, ia mengolah hingga 50 kilogram daging ayam, yang diolah menjadi 250 porsi ayam bakar ala Korea.

Bukan tanpa tantangan. Banyak orang yang meremehkan profesinya sebagai pedagang kaki lima. “Kadang gengsi juga sih, apalagi kalau ada yang tahu saya cuma dagang begini,” ujarnya.

Namun, ia tak pernah menyerah. Baginya, yang terpenting adalah kerja keras dan keyakinan bahwa usahanya akan berhasil.

BACA JUGA:  80 Tim SSB Meriahkan Festival Sepak Bola HUT Satria Gerinda ke-17, Perebutkan Piala Bupati Bogor

Kunci Sukses: Sederhana dan Berkualitas

Apa rahasia di balik kesuksesannya? Menurutnya, resep sederhana dan kualitas bahan baku menjadi kunci. “Kita nggak pakai banyak bumbu mahal, cukup ayam yang segar dan daun bawang yang besar dari sini,” jelasnya.

Ayam yang diolah dipotong menjadi lima bagian per tusuk, dengan saus khas yang ia racik sendiri. Saus yang manis pedas inilah yang menjadi daya tarik utama dagangannya.

Ia mengaku mendapatkan inspirasi resep dari berbagai sumber, termasuk YouTube. “Kami coba-coba racikan saus sampai ketemu yang pas. Itu yang bikin pelanggan balik lagi,” ungkapnya dengan bangga.

Mengatasi Tantangan dengan Inovasi

Seiring dengan bertambahnya pelanggan, tantangan pun datang. Ketersediaan bahan baku seperti paprika kadang menjadi kendala. “Kalau paprika lagi susah, kita pakai daun bawang aja. Lebih murah dan gampang didapat di sini,” katanya.

Selain itu, proses memasak juga menjadi tantangan tersendiri. Setiap porsi ayam harus dibakar dalam waktu 5 hingga 7 menit untuk mencapai tingkat kematangan yang pas, sesuai permintaan pelanggan.

Selain itu, permintaan akan variasi menu pun meningkat. Meski menu utamanya adalah ayam bakar ala Korea, tak jarang ada pelanggan yang meminta tambahan nasi atau menanyakan menu lain. Namun, ia tetap fokus pada kualitas dan menjaga kesederhanaan menunya.

BACA JUGA:  Pj Bupati Bogor Nobatkan Mochamad Djanu Anshar Sebagai Duta Stunting

Pelajaran Berharga: Jangan Gengsi

Di balik kesuksesannya, ia punya satu pesan penting bagi para pemuda yang ingin memulai usaha: “Jangan gengsi. Kalau kita gengsi, nggak akan bisa makan,” ujarnya tegas.

Menurutnya, yang terpenting adalah berani memulai dan terus berusaha, meski ada tantangan di depan. Ia juga menekankan pentingnya persiapan modal dan kesabaran dalam merintis usaha. “Jangan langsung pinjam online. Ngumpulin modal dulu, sabar,” sarannya.

Kini, dengan lokasi jualan strategis di pusat kuliner Pasar Lama, usaha ayam bakarnya semakin dikenal. Dengan jam operasional mulai pukul 3 sore hingga 11 malam pada akhir pekan, ia terus melayani pelanggan setianya yang selalu datang untuk menikmati ayam bakar khasnya.

Sukses di usia muda, ia telah membuktikan bahwa dengan kerja keras dan inovasi, usaha sederhana pun bisa menjadi sumber penghasilan yang luar biasa.

Kisah ini mengajarkan bahwa sukses bisa datang dari mana saja, termasuk dari usaha kuliner yang dijalani dengan penuh ketekunan dan inovasi.

Di usia muda, pria ini telah membuktikan bahwa dagang kaki lima bisa menjadi jalan hidup yang menguntungkan, bahkan melebihi ekspektasi banyak orang.***

Sumber: Youtube/Zayn YR

Tags: , ,

Baca Juga

Rekomendasi lainnya

Berita Terbaru

Berita Populer

Wisata