DETAKBOGOR.COM – Bogor yang dikenal sebagai Kota hujan tidak hanya dikenal karena udara sejuk dan destinasi wisatanya, tetapi juga karena ragam kuliner legendaris yang telah bertahan puluhan tahun.
Di Bogor, sejumlah tempat makan klasik tetap menjadi favorit warga maupun wisatawan.
Meski zaman terus berubah dan tren kuliner silih berganti, beberapa warung dan restoran ini justru semakin ramai pembeli.
Keunikan rasa, resep turun-temurun, serta nilai sejarah membuat kuliner legendaris Bogor tetap memiliki tempat di hati para penikmat makanan.
Berikut lima kuliner legendaris Bogor yang hingga kini masih selalu dipadati pengunjung.
1. Soto Kuning Pak Yusuf
Salah satu kuliner ikonik Bogor adalah soto kuning dengan kuah santan berwarna kuning yang gurih dan kaya rempah. Tempat yang paling dikenal adalah Soto Kuning Pak Yusuf.
Warung ini sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan selalu ramai pembeli, terutama saat akhir pekan.
Seporsi soto kuning biasanya berisi potongan daging sapi, kikil, hingga jeroan, yang disajikan dengan lontong serta sambal pedas khas Bogor.
2. Laksa Bogor Gang Aut
Kuliner legendaris lain yang wajib dicicipi adalah laksa Bogor. Salah satu yang paling terkenal berada di Laksa Bogor Gang Aut.
Laksa ini memiliki kuah santan kental yang dipadukan dengan oncom, bihun, tauge, serta ketupat.
Aroma rempahnya yang khas membuat hidangan ini selalu diburu wisatawan yang datang ke Bogor.
3. Toge Goreng Hj Omah
Meski namanya “toge goreng”, makanan khas Bogor ini sebenarnya tidak digoreng.
Hidangan ini berupa tauge, lontong, mie kuning, tahu, serta disiram kuah tauco yang gurih manis.
Salah satu penjual legendarisnya adalah Toge Goreng Hj Omah. Warung ini sudah dikenal sejak lama dan selalu ramai pembeli yang ingin menikmati cita rasa khas Bogor.
4. Asinan Bogor Gedung Dalam
Bagi pecinta makanan segar dan pedas, asinan Bogor menjadi pilihan tepat. Salah satu yang paling terkenal adalah Asinan Bogor Gedung Dalam.
Asinan ini berisi berbagai sayuran atau buah yang disiram kuah cuka pedas manis dengan taburan kacang goreng. Rasanya yang segar membuat kuliner ini cocok dinikmati saat cuaca panas.
5. Cungkring Pak Jumat
Kuliner khas Bogor lainnya yang legendaris adalah cungkring, hidangan yang terbuat dari kikil dan bagian kepala sapi yang disiram bumbu kacang.
Salah satu yang paling terkenal adalah Cungkring Pak Jumat. Meski dijual sederhana menggunakan gerobak, kuliner ini tetap diburu banyak pembeli karena rasanya yang khas.
Warisan Rasa yang Tetap Bertahan
Keberadaan kuliner legendaris ini menjadi bagian penting dari identitas kota Bogor.
Tidak hanya mempertahankan cita rasa khas, para pelaku usaha kuliner tersebut juga menjaga tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Bogor, mencicipi kuliner legendaris ini tentu menjadi pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Selain mengenyangkan, hidangan-hidangan tersebut juga menyimpan cerita panjang tentang sejarah dan budaya kuliner kota hujan.***
Tags: Kota Hujan, Kuliner Legendaris Bogor, Laksa Bogor Gang Aut, Soto kuning pak Yusuf, Toge goreng hj omah
Baca Juga
-
Headline.politik
Pilkada Kabupaten Bogor 2024, Mengapa Rudy Susmanto Berbeda dari Calon Lain
-
Berita.Headline
Pemkab Bogor dan BPTJ Mantapkan Langkah Integrasi Transportasi Massal
-
Berita.Headline
Terus Bergerak Turunkan Angka Stunting di Cibinong, Kelurahan Harapan Jaya Beri Makanan Tambahan Ibu Hamil dan Balita
-
Berita.Headline
Rudy Susmanto Gandeng BRIN, Raiser Ikan Hias Cibinong Disiapkan Jadi Pusat Inovasi Perikanan Bogor
-
Berita.Headline
Bogor Raya Masuk 7 Lokasi Pembangunan PSEL Nasional, Bupati Rudy Susmanto Dukung Penuh Waste to Energy
-
Berita.Headline
Revolusi Literasi! Program Selasa Membaca Ubah Budaya Kerja di Setda Bogor
Rekomendasi lainnya
-
Berita.Headline.olahraga
Ketua DPRD Rudy Susmanto Janji Bangkitkan Persikabo
-
Berita.Headline
Mudik Gratis Kabupaten Bogor Dilepas, Ketua DPRD Sastra Winara Doakan Pemudik Selamat Sampai Kampung Halaman
-
Berita.Headline
Pj Bupati Bogor Targetkan 30 Desa Mandiri di Tahun 2025
-
Berita.Headline
Bogor Jadi Percontohan Nasional, Program Makan Bergizi Gratis Dipantau Langsung Komisi IX DPR RI
-
Berita.Headline.politik
Rudy Susmanto Disambut Antusias Warga Pabuaran, Janjikan Solusi Masalah Sampah di Kabupaten Bogor
-
Berita.Headline.olahraga
119 Atlet Kabupaten Bogor Berprestasi Dikukuhkan dalam Pelatda PON Jabar 2024






















