DETAKBOGOR.COM – Bogor yang dikenal sebagai Kota hujan tidak hanya dikenal karena udara sejuk dan destinasi wisatanya, tetapi juga karena ragam kuliner legendaris yang telah bertahan puluhan tahun.
Di Bogor, sejumlah tempat makan klasik tetap menjadi favorit warga maupun wisatawan.
Meski zaman terus berubah dan tren kuliner silih berganti, beberapa warung dan restoran ini justru semakin ramai pembeli.
Keunikan rasa, resep turun-temurun, serta nilai sejarah membuat kuliner legendaris Bogor tetap memiliki tempat di hati para penikmat makanan.
Berikut lima kuliner legendaris Bogor yang hingga kini masih selalu dipadati pengunjung.
1. Soto Kuning Pak Yusuf
Salah satu kuliner ikonik Bogor adalah soto kuning dengan kuah santan berwarna kuning yang gurih dan kaya rempah. Tempat yang paling dikenal adalah Soto Kuning Pak Yusuf.
Warung ini sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan selalu ramai pembeli, terutama saat akhir pekan.
Seporsi soto kuning biasanya berisi potongan daging sapi, kikil, hingga jeroan, yang disajikan dengan lontong serta sambal pedas khas Bogor.
2. Laksa Bogor Gang Aut
Kuliner legendaris lain yang wajib dicicipi adalah laksa Bogor. Salah satu yang paling terkenal berada di Laksa Bogor Gang Aut.
Laksa ini memiliki kuah santan kental yang dipadukan dengan oncom, bihun, tauge, serta ketupat.
Aroma rempahnya yang khas membuat hidangan ini selalu diburu wisatawan yang datang ke Bogor.
3. Toge Goreng Hj Omah
Meski namanya “toge goreng”, makanan khas Bogor ini sebenarnya tidak digoreng.
Hidangan ini berupa tauge, lontong, mie kuning, tahu, serta disiram kuah tauco yang gurih manis.
Salah satu penjual legendarisnya adalah Toge Goreng Hj Omah. Warung ini sudah dikenal sejak lama dan selalu ramai pembeli yang ingin menikmati cita rasa khas Bogor.
4. Asinan Bogor Gedung Dalam
Bagi pecinta makanan segar dan pedas, asinan Bogor menjadi pilihan tepat. Salah satu yang paling terkenal adalah Asinan Bogor Gedung Dalam.
Asinan ini berisi berbagai sayuran atau buah yang disiram kuah cuka pedas manis dengan taburan kacang goreng. Rasanya yang segar membuat kuliner ini cocok dinikmati saat cuaca panas.
5. Cungkring Pak Jumat
Kuliner khas Bogor lainnya yang legendaris adalah cungkring, hidangan yang terbuat dari kikil dan bagian kepala sapi yang disiram bumbu kacang.
Salah satu yang paling terkenal adalah Cungkring Pak Jumat. Meski dijual sederhana menggunakan gerobak, kuliner ini tetap diburu banyak pembeli karena rasanya yang khas.
Warisan Rasa yang Tetap Bertahan
Keberadaan kuliner legendaris ini menjadi bagian penting dari identitas kota Bogor.
Tidak hanya mempertahankan cita rasa khas, para pelaku usaha kuliner tersebut juga menjaga tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Bogor, mencicipi kuliner legendaris ini tentu menjadi pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Selain mengenyangkan, hidangan-hidangan tersebut juga menyimpan cerita panjang tentang sejarah dan budaya kuliner kota hujan.***
Tags: Kota Hujan, Kuliner Legendaris Bogor, Laksa Bogor Gang Aut, Soto kuning pak Yusuf, Toge goreng hj omah
Baca Juga
-
Berita.Headline
Didukung Dinas Koperasi dan UMKM! Koperasi Sekber Pewarta Sejahtera Siap Gaspol
-
Berita.Headline
Ketua PWI Pusat Klarifikasi: Pencabutan Pembekuan PWI Jabar Tak Pengaruhi Plt di Kabupaten/Kota
-
Berita.Headline.Hukum
Ungkap Jaringan Narkoba di Kabupaten Bogor, Polres Sita Barang Bukti Rp5,8 Miliar
-
Berita.Headline
Tinjau Progres Pembangunan Masjid Raya, Rudy Susmanto : Target Rampung Desember 2025
-
Berita.Headline
KPU Gandeng Media Sukseskan Pilkada Serentak 2024
-
Berita.Headline
PWI Kabupaten Bogor Gelar Seminar Undang-undang Ramah Anak dalam Dunia Jurnalistik
Rekomendasi lainnya
-
Berita.Headline.olahraga
Ketua Askab PSSI Bogor, Iswahyudi: Pemkab Harus Implementasikan Inpres No. 3 Tahun 2019
-
Berita.Headline
36 Siswa Jadi Korban Runtuhnya Atap SMKN 1 Cileungsi, Begini Respons Bupati Bogor Rudy Susmanto
-
Berita.Headline
Pemkab Bogor dan BRAC Global Perkuat Sinergi untuk Percepatan Penurunan Kemiskinan
-
Berita.Headline
Percepat Pembangunan Jalur Khusus Tambang, Rudy Susmanto Dorong Kerja Sama Pengusaha
-
Berita.Headline.politik
Ketua DPRD Kabupaten Bogor, Rudy Susmanto Sampaikan Ucapkan Selamat Atas Penetapan Prabowo-Gibran sebagai Presiden dan Wakil Presiden RI
-
Headline
Kemegahan Masjid Raya Pakansari: Simbol Komitmen Rudy Susmanto Bangun Peradaban Keagamaan di Kabupaten Bogor






















